UNDEY KA DEVIL

                                                           UNDEY KA DEVIL (HUEVOS PICANTES)

4 PZ HUEVOS DUROS 

1/2 PZ CEBOLLA PICADA

2 CHILES DE ÁRBOL VERDES

3 RAMAS CILANTRO PICADO

SAL AL GUSTO

1 PAPA ALFA COCIDA HECHA PURÈ

150 GRS HARINA DE TRIGO

50 MLT AGUA

300 MLT ACEITE 

BHOONA JHINGA ( CAMARONES EN MASALA)

2 GRS COMINO

2 GRS SEMILLA DE CILANTRO

2 GRS SEMILLA DE ANÍS

4 CHILES DE ÁRBOL SECO

4 DIENTES DE AJO

2 CHILES DE ÁRBOL VERDES

1/2 PZ CEBOLLA TROCEADA

4 RAMAS DE CILANTRO PICADO

ACEITE

400 GRS CAMARÓN PACOTILLA

2 JITOMATES SALDET

YOGURT NATURAL

1 GRS CÚRCUMA 

5 RAMAS DE MENTA O YERBA BUENA FRESCA

BATORA (PAN DE YOGURT)

500 GRS HARINA DE TRIGO

1 SOBRE LEVADURA EN POLVO

10 GRS SAL

8 GRS AZÚCAR

1 PZ HUEVO

20 GRS YOGURT

500 MLT ACEITE PARA FREIR.